HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 2004 Wines

希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 2004 Wines。希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス。トスカニー イタリアワイン専門店 / ピノ ドニス 2024 ル クロ デュ。ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。2004 Wines | Buy 2004 Vintage Wines Online。ワイン 1995 Embassy of the United States Wine。ワイン Calera 2006 mt. Harlan Pinot Noir。ヴィン サン ジュスト 2014　デザ－トワイン。GUIDORIVELLA バルバレスコ 2020 赤ワイン 750ml。北海道余市産ワイン　山田堂2本。ワインまとめ売り　サントリーワイン ビアンカヴィーニャ。BELL'AIA BOLGHERI ROSSO 2023 3本セット。Leroy Grands Echezeaux 1988 空瓶。Funky Château ピノ・ノワール 2020 ブラックラベル。あや。サントリー登美の丘 赤・白ワイン 2本セット。KUSUDA Syrah 2008 クスダ シラー ニュージーランド。テヌーテ デル カブレオ イル ボルゴ 1999 赤ワイン。自然派スパークリングワイン。PIEROTH ブルーヌーヴォー 2024 2本 フリッツァンテ　2025 1本。2019 VINIQROBE ヴィニクローブKurobe Pinot Noir。◆【輸入スパークリングワイン】6種 750ml 6本セット まとめ売り。DRC Richebourg 2001 の空瓶。カンポジョヴァンニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 1997