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楽天市場】モロー・ノーデ シャブリ 1er モンテ・ド・トネル [2021。モローノーデ 白ワイン 楽天市場】モロー・ノーデ シャブリ [2023。モローノーデ 白ワイン モローノーデ 白ワイン モローノーデ 白ワイン。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。熟成期間は24ヶ月。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。楽天市場】シャブリ モロ ノーデの通販。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。ヴィン サン ジュスト 2014　デザ－トワイン。GUIDORIVELLA バルバレスコ 2020 赤ワイン 750ml。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。北海道余市産ワイン　山田堂2本。ワインまとめ売り　サントリーワイン ビアンカヴィーニャ。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。BELL'AIA BOLGHERI ROSSO 2023 3本セット。Leroy Grands Echezeaux 1988 空瓶。その後、10～12時間の前清澄を行う。Funky Château ピノ・ノワール 2020 ブラックラベル。あや。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。サントリー登美の丘 赤・白ワイン 2本セット。KUSUDA Syrah 2008 クスダ シラー ニュージーランド。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。テヌーテ デル カブレオ イル ボルゴ 1999 赤ワイン。自然派スパークリングワイン。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。PIEROTH ブルーヌーヴォー 2024 2本 フリッツァンテ　2025 1本。2019 VINIQROBE ヴィニクローブKurobe Pinot Noir。#ワイン#ブルゴーニュ